Os processos biológicos se fundamentam no metabolismo de bactérias acidogênicas,metanogênicas e acetogênicas que se alimentam do material orgânico existente no esgoto.
Dois grupos de bactérias são responsáveis pela degradação
,bactérias aeróbias e anaeróbias.A diferença fundamental entre os dois grupos reside no fato de que o desenvolvimento das aeróbias só é possível quando da existência de oxigênio livre e as anaeróbias retiram o oxigênio necessário de compostos orgânicos.
* Em primeira etapa se produz a hidrólise(quebra) ou rompimento das cadeias polímeras,em compostos mais simples.
* Os produtos derivado da hidrólise são então reduzidos em ácidos graxos voláteis,assim como gás carbônico e hidrogênio.Isso ocorre devido a catalização de bactérias chamadas de fermentativas ou acidogênicas;
* Na continuação;outro grupo de bactérias,transformam os compostos anteriores em acetato.De fato similar
à etapa anterior nesse passo se produz também em gás carbônico e hidrogênio;
* finalmente outro grupo denominado de metanôgenicas,cumpre a função de transformar o acetato em metano.Além do metano(70%) e gás carbônico(30%),o biogás(metano) contém outros gases como ácido sulfúrico(H2S),hidrogênio,com concentrações inferiores à 1%
*Outros aspectos a serem ressaltados são as condições de temperatura e acidez.A baixa temperatura afeta a velocidade da reação bioquímica e influencia na eficiência do tratamento.
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